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Una strega in cucina

Rita Ramella Dragon

Cosa resta oggi delle antiche ricette tradizionali e quanto di esse può essere riprodotto ai giorni nostri? Perché si serviva maiale alle mele per il solstizio dinverno e la tavola veniva imbandita di latticini nel giorno della Candelora? Gli antichi vivevano e si nutrivano seguendo il ritmo delle stagioni, armonizzandosi con i cicli naturali e dando a ogni cibo un particolare significato energetico/simbolico. Oggi, quando si celebrano queste antiche festività, non sappiamo di preciso cosa portare a tavola, ecco allora che, ripescando nelle tradizioni culinarie dei nostri antenati, possiamo recuperare quello che appare come un vero e proprio grimorio di cucina, nel quale si fondono maestria e saggezza, segreti di famiglia tramandati e sapori intensi, genuinità e un pizzico di magia. E noi, uomini e donne del terzo millennio, che amiamo cucinare e rendere speciali le tavole delle nostre feste, con un po di fantasia possiamo rielaborare quelle antiche ricette fino a renderle perfette per i nostri moderni fornelli.

Come riconoscere una strega. La sera dopo, appena fatto il bagno, la nonna mi portò di nuovo in soggiorno per raccontarmi il seguito della storia. «Questa volta  ... L'autrice trova in un mercatino alcuni diari di una strega vissuta nel secolo scorso . Scopre magiche analogie tra i suoi appunti e quelli dell'antica sorella. Decide ...

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8898336055 ISBN
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Sofi Voighua

Io sono una strega. Perché uso tante spezie e, si sa, le polveri danno assuefazione.. che non mi vedano ballare in preda alla cannella, in groppa ad una scopa ...

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Mattio Mazio

Bagna allo strega: Preparate lo sciroppo di zucchero mettendo a bollire in un pentolino l'acqua con lo zucchero. ... Pangrattato di Buddy - Cucina con Buddy ...

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liquore Strega q.b. per inzuppare; cacao amaro q.b. decorazione: savoiardi lamponi; Preparazione. Tiramisù: sbattete i tuorli con lo zucchero e 3 cucchiai di latte, …

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