Lezioni di enologia
Umberto Pallotta, Aureliano Amati, Attila MinguzziSfortunatamente, oggi, domenica, 26 agosto 2020, la descrizione del libro Lezioni di enologia non è disponibile su sito web. Ci scusiamo.
Dall’a.a. 2017/2018 è attivo il nuovo corso di laurea in Viticoltura ed Enologia, promosso dal Centro Agricoltura, Alimenti, Ambiente (C3A) e dalla Fondazione Edmund Mach. Il corso forma figure professionali con una preparazione di primo livello con il titolo di Enologo (L. 129 del 10-04-1991 e successive modificazioni). Le laureate e i laureati in Viticoltura ed Enologia
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L'enologia (il nome deriva dal greco "oinos" - vino, e "logos" - studio) è la disciplina che studia il processo di trasformazione dell'uva in vino (sotto l'aspetto microbiologico e chimico) e le tecniche ad esso connesso (es. filtrazioni, pressatura, rimontaggi, invecchiamento). Trova il tuo insegnante di enologia nella provincia di Bergamo per lezioni private in tutte le materie.
2138 - VITICOLTURA ED ENOLOGIA. ’ERASMUS+ DEPARTMENT/SCHOOL DAY. 11-feb-2020. Il 24 Febbraio 2020 presso l’Aula Magna g.P. Ballatore Ed. 4 Viale delle Scienze, avrà luogo l’ERASMUS+ DEPARTMENT/SCHOOL DAY .
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