La cucina di Borgogna e Champagne. Ediz. inglese
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19 mag 2017 ... La complessità dei Blanc de Noirs. Il Pinot nero dà allo Champagne una struttura solida, una profondità in bocca che si rivela con volume e forza, ... Stemma della seconda ducato di Borgogna e poi della provincia ... Borgogna ( provincia di Borgogna) è ora all'interno della Champagne-Ardenne regione. ... Per quanto riguarda la cucina, la regione è famosa per la Borgogna piatti coq au vin ... sito web del Consiglio regionale; (in inglese) Breve guida alla Borgogna con le ...
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La Borgogna è una delle terre del vino più antiche e importanti del mondo, e anche una delle più amate e studiate. Comprendere il suo intricato labirinto di vigneti e denominazioni di origine, regole ed eccezioni, storie e leggende, costituisce però una sfida complessa, sebbene esaltante.
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