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Il mestiere del gastronauta

Davide Paolini

Gastronauta è un marchio, una filosofia, una scelta di vita, una parola dordine, un virus contagioso per tutti quelli, come Davide Paolini, che non viaggiano per trovare ma per il gusto e il piacere di cercare. Ma è anche il titolo di una trasmissione, condotta dallo stesso Paolini su Radio 24 e su La7. Il cibo è cultura: va apprezzato, capito e poi... pensato. Questa guida vuole essere un incoraggiamento a gustare con la propria testa senza seguire i falsi dogmi di tanti pseudo esperti.

Non troverete stelle o master da noi, ma passione e buona volontà … crediamo nei prodotti alti ed evocativi che serviamo e cuciniamo con mestiere e piccole dosi di fantasia… La proposta Il nostro e’ un locale per tutti, dall’avventore dai desideri semplici al gastronauta curioso, con servizio gentile ed essenziale, dall’offerta ampia e stimolante di impronta mediterranea ma non solo … Il forlivese Davide Paolini è il “gastronauta” per eccellenza dell’enogastronomia italiana, nome da lui adottato e persino recepito dallo Zingarelli. Con la sua “navicella”, Paolini viaggia lontano dai luoghi comuni, alla ricerca di ristoranti, prodotti tipici, ricette, impervi territori della cucina poco battuti dai più.

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8820038315 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Davide Paolini (Galeata, 23 marzo 1948) è un giornalista, gastronomo e conduttore radiofonico italiano, noto anche come Il Gastronauta. Biografia Modifica Dal 1975 intraprende la carriera giornalistica e per i successivi sette anni scrive prima su La Nazione di Firenze e poi sul Mondo di Roma.

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Mattio Mazio

11 set 2017 ... Il Premio va al Gastronauta per eccellenza della Cucina. ... lingue); Il mestiere del Gastronauta (Sperling&Kupfer); La geografia emozionale del ... 29 gen 2019 ... A Pordenonefiere la rassegna “Cucinare, per piacere, per mestiere” con le ... Davide Paolini, Gastronauta de il Sole 24 Ore, Damiano Carrara, ... Free House Brewery: a Trieste il Salone internazionale della birra artigianale ...

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Noels Schulzzi

30 lug 2018 ... Al Gastronauta piace il gelato di Roma: Cannolo Siciliano ... tra cui quello di MAM-Maestro d'Arte e Mestiere 2018, raddoppiarsi il fatturato e concentrare la ... Davide Paolini de Il Gastronauta si dice felice di questi risultati:. La classifica definitiva della Migliore Gelateria 2018 by Gastronauta: ... a pioggia, tra cui quello di MAM-Maestro d'Arte e Mestiere 2018, raddoppiarsi il fatturato ...

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Jason Statham

Il Gastronauta® è un cacciatore del gusto. Per lui il cibo è uno strumento del sapere, un modo per conoscere storie, tradizioni, luoghi e paesaggi.

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Jessica Kolhmann

Un mestiere che vive con il passa parola che però non ha ancora riconoscimenti ufficiali. E quando si andrà a discutere dell’inserimento di quest’arte come mestiere scolastico bisognerà stare bene attenti a differenziare l’arte del pizzaiolo napoletana da quella di chi segue altri stili che ha una storia molto più recente e che non supera neanche una generazione. Astronauta, un mestiere (anche) umano. Cosa pensa un astronauta la sera prima di dormire, quali domande gli sorgono prima di coricarsi, mentre guarda la piccola Terra dall'alto? Come gestisce i problemi? Insomma, come si vive l'umanità a bordo della ISS? L'abbiamo chiesto a Luca Parmitano.