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Annuario trentino della birra (2017)

L. Happacher (a cura di)

La galassia dei birrifici artigianali trentini è in continua espansione. Tra birrifici, beer firm e brew pub, questo libro ne conta 27 e altrettanti sono i piccoli ritratti dei mastri birrai o degli imprenditori che li governano. 116 sono le birre presentate con una scheda dettagliata e altre ancora sono citate o descritte almeno sommariamente. Nelle prime pagine si spiegano gli stili brassicoli preferiti dai mastri birrai trentini e si illustrano le fasi essenziali della produzione di una birra artigianale. In chiusura, viene fornita una prima analisi quantitativa del fenomeno, con dati e grafici illustrativi.

Dove poi, e solo eventualmente, si possa sviluppare il resto dell'autostrada in territorio trentino resta tuttora un mistero. PiRuBi. Valdastico. A31. trasporti. Supplemento on line all'Annuario Trentino, Pubblico Registro della Stampa, Tribunale di Trento n. 1978/2013, del 22.08.2013.

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8899346062 ISBN
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Birra, Tutti i libri con argomento Birra su Unilibro.it - Libreria Universitaria Online - pagina 3 di 4